אלמנטים

מאפה הבלקן הינה חברה בבעלותה של משפחת בן דור                                                                                                     

בית המאפה הראשון הוקם בשנת 1936 בבולגריה שם הקים הסב יוסף (האיש מתמונת הלוגו)
את בית המאפה הראשון שהפך ברבות השנים למפעל מצליח וזאת הודות למתכוניו המיוחדים המשלבים חומרי גלם משובחים ועבודת ידים.
כשרון יצירת המאפים ניחן בבנו וכן בנכדיו שהחליטו להמשיך את המסורת בארץ ובשנת 1988 הוקמה החברה בארץ תחת המותג   
                                                                                        ": מ  א  פ  ה  - ה  ב  ל  ק  ן " 
                                                                                     מאז 1936
 שמובילה בתחום מוצרי המאפה המספקת למאות לקוחות ברחבי הארץ מפעל החברה מיצר מאפים קפואים מוכנים לאפיה במילוים שונים.